Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke
Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke
127 510
р.
Артикул:
E94070
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke используется на предприятиях общественного питания и торговли для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель совместима с дегидратором Dry и со всеми термомиксерами HotmixPRO. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- При холодном копчении снижается риск развития бактерий, а продукт не подвергается ненужной тепловой обработке
- Потоки дыма проходят через ароматическую жидкость, в которую при желании можно добавить лед для лучшего охлаждения
- Дым, создаваемый аппаратом обволакивает продукт со всех сторон, добавляя ему больше аромата и вкуса
-
Страна производстваИталия
-
Назначениедля холодного копчения
-
Напряжение, В220
-
Ширина, мм276
-
Высота, мм163
-
Глубина, мм266