Автомат блинный двусторонний КБ Технология БЛК – 2000

Блинный автомат КБ Технология БЛК 2000используется на предприятиях общественного питания для формования и выпекания тонких блинов прямоугольной формы. Блиная линия барабанного типа двусторонней обжарки оснащена системой дозации начинки и заворота блина. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Линия полного цикла
• 3 вида сворачивания блина: закрытый ролл, открытый ролл, конвертик
• 2 барабана обжаривания: обжаривание со второй стороны защищает блин от напитывания начинкой
• 2 бесконечные ленты
• Система дозации позволяет дозировать рубленый, кусковой фарш и сладкие начинки без перетирания и потери стурктуры
• Регулировка толщины и ширины блина благодаря запатентованной системе наливе теста
• Большой выбор готовых рецептов
• Нагреватели высокого качества
• Требуется подключение к холодной воде
• Гарантийный рабочий ресурс нагревателей 20000 часов

Дополнительные характеристики:

• Максимальная производительность: 2000 шт./ч
• Потребляемая мощность: 30 кВт
• Соотношение блин/начинка: от 80/20 до 40/60 гр
• Толщина блинной ленты: от 0,5 до 2 мм
• Размеры блинов: 140x20 / 100x40 / 70x30 / 90x50 мм
• Ширина конвейера: 250 мм
• Ширина готового ролла: от 60 до 120 мм
• Габариты блинного автомата: 1655x1100x2250 мм
• Максимальная занимаемая площадь: 15 м2

Опции (заказываются отдельно):

• Миксер для блинного теста