Дегидратор Excalibur EXC10ELF

ДегидраторExcalibur EXC10ELFпредназначен для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов и трав, расстойки теста, приготовления йогурта, вяления мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и в домашних условиях.Модель оснащена расположенными в задней стенке нагревательнымэлементом и вентилятором, электронным термостатом, распашными дверьми и кнопочной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Корпус, внутренняя облицовка камеры, лотки и поддон выполнены из высококачественной нержавеющей стали, фронтальная панель из пластика черного цвета, двери из армированного стекла.

В комплект поставки входят 10 лотков и поддон для сбора капель.

Особенности:

• Запатентованная технология Hyperwave для деликатного удаления влаги с сохранением ферментов и питательных веществ
• Технология Parallexx для равномерного горизонтального распределениявоздушного потока на всех уровнях
• Сетчатая структура лотков для равномерной сушки без необходимости переворачивания продукта
• Таймер для установки длительности приготовления
• Электронный контроллер Two Time / Two Temperature для автоматической 2-этапной обработки с понижением заданной температуры в установленное время
• Цифровая индикация температуры и оставшегося до завершения времени
• Независимый доступ к каждому уровню благодаря горизонтально ориентированной конструкции
• Прозрачное остекление дверей для визуального контроля процесса
• Возможность мойки лотков в посудомоечной машине
• Простота эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Максимальная заданная длительность обработки: 99 ч 59 мин.
• Общая площадь рабочей поверхности: 1,44 м
• Диаметр вентилятора: 165 мм
• Габариты лотка:380x380 мм