Ферментатор Apach Bakery Line M120
Ферментатор Apach Bakery Line M120
2 802 400
р.
Артикул:
E195292
Объем, л:
120
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Ферментатор Apach Bakery Line M120 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски. Модель оснащена электронным дисплеем для программирования фаз приготовления и хранения закваски, пылевым фильтром для защиты холодильного агрегата, съемным краном, съемными инструментами, визуальной и акустической сигнализацией. Корпус, емкость и инструменты выполнены из нержавеющей стали, крышка - из прозрачного плексигласа.
Особенности:
- Машина полностью контролируется специальным программным обеспечением
- Автоматический контроль температуры холодильного агрегата/нагревательного элемента
- Тропический холодильный агрегат с пылевым фильтром
- Сливной патрубок из нержавеющей стали легко снимается для очистки
- 4 специализированные программы для управления фазами
- Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков
- Защита программного обеспечения - в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда он был прерван
- Деликатное изменение температурного режима при охлаждении или нагреве продукта
- Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором
- Остановка смешивания в случае передозировки муки
- Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании
- Внутренние стенки чаши с антиобледенительной системой
- Съемный смеситель со скребком
- Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой
- Напольная установка
- Дополнительные характеристики:
- Рабочий объем: 80 кг
- Радиус сливного патрубка: 2,5
- Габариты в упаковке: 1300х1200х1700 мм
-
Вес (без упаковки), кг252
-
Вес (с упаковкой), кг295
-
Родина брендаИталия
-
Мощность, кВт2
-
Объем, л120
-
Страна-производительИталия
-
Напряжение, В220
-
Ширина, мм990
-
Высота, мм1530
-
Глубина, мм870