Фритюрница Frymaster FPRE214-CSE
Фритюрница Frymaster FPRE214-CSE
Свяжитесь с нами насчет цены
Артикул:
E217950
Наличие уточняйте
Количество:
Электрическая фритюрницаFrymaster FPRE214-CSE (YUM)предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Модель оснащена компьютерной системой управления на базе контроллера K3000 для каждой ванны и встроенной фильтровальной системой. Ванны, дверцы и корпус выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- Фильтровальный порошок (стартовый комплект -25 пакетиков)
- Фильтровальная бумага (стартовый комплект - 25 листов)
- Кочерга для чистки слива фритюрницы
- 4 корзины для жарки
- 2 защитные решеткидля широкой ванны фритюра (опоры для корзины)
Особенности:
- Специально разработанадля обжаривания больших объемов продуктаи контролируемой производительности
- Гарантирует лучшую в отрасли энергоэффективность с рейтингом ASTM более 83%, что намного превышает квалификационные стандарты Energy Star, и квалифицирует фритюрницу как энергосберегающую модель
- Изолированные ванны позволяют снизить энергопотребление в режиме ожидания еще на 10%
- Цикл плавления и режим кипячения
- Глубокая холодная зона сполнопроходным шаровым дренажным клапаном IPSи наклонное вперед дно помогают собирать и удалять осадок из ванны, сохраняя качество масла и облегчая плановую очистку
- Функция промывки сзади перемещает осадок к переднему сливному клапану для его более легкого и тщательного удаления
- Запатентованные автономные откидные плоские нагревательные элементы с низкой удельной мощностью и долгим сроком службы
- Надежный компенсирующий датчик температуры RTD 1
- Термостат, установленный на нагревательных элементах,обеспечивает точные показания температуры исводит к минимуму возможность превышения температуры, увеличивая срок службы масла
- Контроллер K3000:
- Позволяет готовить продукты с несколькими заданными настройками
- Предоставляет подсказки по осуществлению процесса фильтрации масла
- Собирает и сохраняет информацию о циклах приготовления и фильтрации
- Предоставляет возможность осуществления сегментированного приготовления - готовка при различных температурах, причем изменения температуры происходят в запрограммированных пользователем точках цикла приготовления
- Предохранительный выключатель слива
- Встроенная система фильтрации:
- Компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа
- Продолжительность цикла фильтрации составляет менее5 минут, втечение которых используются другие ванны системы
- Вместительный поддон фильтра на направляющихлегко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним
- Наклонный дренажный поддон, оставляющийминимальное количество остаточного масла после фильтрации
- Большое 3-дюймовое круглое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать
- Улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали
- Открытые ванны, легко поддающиеся чистке
- Две корзины для жарки на каждую ванну
- Подвижные колеса для большего удобства перемещения
Дополнительные характеристики:
- Скорость работы насоса фильтра: 4 галлона/мин.
- Мощность двигателя фитра: 1/3 л.с.
- Высота слива: 356 мм
- Габариты в упаковке: 965х1117х1346 мм
Оппции (заказываются отдельно):
- Внешний слив масла
- Автоматические подъемники корзин
- Крышки для ванн
- Лоток для сбора осадка
- Поднос для курицы/рыбы
- Боковой брызгозащитный экран
- Полноразмерная корзина для жарки
- Шкаф для выгрузки готовой продукциис опциональнойнагревательной лампой и станцией для раздачи готового продукта
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с панелью управления на базе контроллера СМ3.5. Панель управления на базе контроллераK3000 продемонстрирована на последнем фото.
-
Вес (без упаковки), кг250.4
-
Количество ванн2
-
Объем одной ванны25 л
-
Подключение380 В, 220 В
-
Страна производстваСША
-
Мощность, кВт28
-
УстановкаНапольная
-
Ширина, мм794
-
Высота, мм1152
-
Глубина, мм786