Фризер для мороженого Carpigiani Softybar

Фризер для мороженого Carpigiani Softybar используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства мягкого итальянского мороженого и замороженных йогуртов. Модель оснащена электронной панелью управления с многофункциональным дисплеем, на котором отображается консистенция мороженого, уровень смеси, взбитость продукта, режим мойки и ночного хранения.

В комплект поставки входят насадка для получения рожков традиционной формы и 2 дополнительные насадки для раскладки мороженого в стаканчики, трубочки и тарталетки.

Особенности:

• Ночное хранение
• Бункер установленный на выдвижном поддоне
• Мешалка с двойной спиралью и контрвалом из нержавеющей стали
• Перистальтическая (шестеренчатая) помпа нагнетает сырьё с воздухом в цилиндр, взбитость мороженого 0-40%
• Заливка смеси снизу
• Охлаждаемый вентилируемый отсек
• Вертикальная вентиляция
• Аппарат можно устанавливать непосредственно у стены, так как воздух, необходимый для охлаждения, засасывается с боков и выходит через верх
• Все детали доступны и легко снимаются
• Компактные размеры

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 180 порций в час
• Вес порции: 75 г