Фризер для мороженого Pasmo S230F

Настольный фризерPasmo S230Fиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого,замороженного йогурта, муссов или сорбетов 2 различных вкусов, а также их смешанного варианта. Модель оснащена воздушным насосом, 2 цилиндрами сшнеками, 2 бункерами с крышками, подставкой для готового продукта с каплесборником, устойчивыми опорами, диспенсером с 3 рукоятками, панелью управления с символьным меню и 2 информативными дисплеями. Корпус выполнен из нержавеющей сталис матовой поверхностью, емкости, шнеки и аэраторные трубки из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятки и фиксирующие винты диспенсера из хромированного металла.

Особенности:

• Панель управления:
  • Кнопки:
    • AUTO: запуск приготовления порции длявыгрузки
    • STAND BY (режим ожидания):
      • Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду
      • Ночное хранение оставшейся в бункерах смесипри оптимальной температуре
    • CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки
    • WASH: быстрая очистка
    • OFF: отмена выполняемой программы
    • UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси
  • Светодиодные индикаторы:
    • MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализациейдля предотвращения замерзания цилиндров
    • READY: готовность к выгрузке продукта
• 2 высокопроизводительных компрессора Aspera с преобразователями для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
• Эффективная система динамического охлаждения
• Регулируемые аэраторные трубки с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения иконсистенции смеси
• Агитаторы (лопастные мешалки)в бункерах для поддержания необходимой консистенциисмеси, в том числе предварительно охлажденной
• Сложная архитектура шнеков с дополнительными съемными лопастями длятщательного равномерного перемешиванияпродукта в процессе подачи
• Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
• 2независимых блока управления для энергосбережения
• Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
• Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях
• Рукоятки с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
• Широкий диспенсер для удобства нанесения продукта на крупногабаритные куски фруктов или кондитерских изделий
• Обтекаемая форма емкостей для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
• Экологически безопасный хладагент R404a
• Простота и безопасность эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38C
• Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5C
• Номинальная сила тока: 20 А
• Производительность: 30 л/ч
• Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
• Объем цилиндра: 1,6 л
• Ширина диспенсера: 100 мм
• Габариты в упаковке: 880х650х1100 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Светодиодный светильник в форме мороженого