Фризер для мороженого Pasmo S930T

Настольный фризерPasmo S930Tиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого,замороженного йогурта, муссов или сорбетов. Модель оснащена цилиндром сшнеком, бункером с крышкой, подставкой для готового продукта с каплесборником, диспенсером срукояткой, устойчивыми опорами, панелью управления с символьным меню и информативным текстовым дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей сталис матовой поверхностью, емкости, шнеки аэраторная трубка из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятка и фиксирующие винты диспенсера из хромированного металла.

Особенности:

• Панель управления:
  • Кнопки:
    • RESET PRECOOLING: запуск предварительного охлаждения
    • REFRIGERATION: охлаждение
    • WASH: быстрая очистка
    • HEATING: нагрев для пастеризации смеси и предотвращения размножения микроорганизмов
    • STOP: отмена выполняемой программы
  • Светодиодные индикаторы:
    • MIX LOW: сигнализация о низком уровне смеси для предотвращения замерзания цилиндра
  • Дисплей
    • Индикацияготовности к выгрузке, режимов, основных параметров и кодов неисправностей
• Возможность непрерывного приготовления до 14 рожков массой 80 г
• Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователемдля плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
• Шестеренчатая помпа для насыщения смеси кислородом и увеличения объема
• Эффективная система динамического охлаждения
• Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения иконсистенции смеси
• Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенциисмеси, в том числе предварительно охлажденной
• Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями длятщательного равномерного перемешиванияпродукта в процессе подачи
• Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
• Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
• Самодиагностика неисправностей
• Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
• Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
• Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
• Экологически безопасный хладагент R404a
• Простота и безопасность эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38C
• Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5C
• Номинальная сила тока: 20 А
• Производительность: 40 л/ч
• Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
• Объем цилиндра: 2 л

Опции (заказываются отдельно):

• Светодиодный светильник в форме мороженого