Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-90 LUX

Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-90 LUX предназначен для приготовления любых продуктов на древесном топливе с использованием технологии PIRACOLD на предприятиях общественного питания. Приготовленные таким образом блюда обладают превосходным вкусом и ароматом. Температура наружных стенок достигает максимум 55 С, а средняя температура внутри камеры достигает 35 С, при таких условиях блюда получаются очень сочными.

Технология PIRACOLD позволяет экономить расход топлива, не ухудшая при этом качества приготовления продуктов за счет инновационных материалов, применимых для теплоизоляции печи.

Комплектация:

• 1 стандартная решетка
• 1 рифленная решетка
• Щипцы
• Совок
• Ящик для пепла
• Коллектор для сбора жира

Особенности:

• Объем приготовленных блюд рассчитан на 100 персон
• Встроенный термометр
• Прозрачная дверь для визуального контроля за приготовлением
• Прочная и легкая дверь со стеклом Neoceram устойчивым до 750 C
• Подходит любой вид древесного угля
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Расход угля: 9 кг/сутки
• Загрузка угля: 4 кг
• Эквивалентная мощность: 5,5 кВт
• Диаметр дымохода: 150 мм