Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 30.2 Kodiak

Планетарный миксер AlexanderSolia AW R 30.2 Kodiak предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус, съемная дежа, перемешиватель, спираль для замеса выполнены из нержавеющей стали, венчик - из алюминия с проволокой из нержавеющей стали, защитный магнитный экран - из пластика.

В комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик и крюк для замеса и роликовая подставка для дежи.

Особенности:

• Электрическая панель управления:
  • Система контроля скорости с цифровым таймером
  • Ручное поднятие и опускание дежи
  • Функции паузы и аварийной остановки
• Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• Напольное исполнение

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Крюк для замеса:
    • Тесто для хлеба (50%): 13 кг
    • Песочное тесто / маффины: 15 кг
  • Венчик:
    • Яичный белок: 3 л
    • Майонез: 20 л
    • Картофельное пюре: 15 кг
    • Сливки: 7,5 л
• Длина кабеля: 1,5 м

Опции (заказываются отдельно):

• Дежа 15 л