Миксер планетарный Bear Varimixer KODIAK 20L напольный

Напольный планетарный миксер Bear Varimixer KODIAK предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления яичных белков, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления с уникальной системой регулирования скорости.

Установка скребка для миксера возможна только на заводе. Дозаказать скребок и установить его самостоятельно после заказа миксера невозможно.

Комплектация:

• Дежа из нержавеющей стали
• Крюк из нержавеющей стали
• Лопатка из нержавеющей стали
• Венчик из нержавеющей стали
• Тележка из нержавеющей стали
• Магнитное съемное пластиковое защитное ограждение

Особенности:

• Установка времени и скорости на панели управления, спроектированной с учетом эргономических требований
• Больше не нужно поднимать тяжелые грузы, так как дежа перемещается на устойчивой тележке с правильной рабочей высотой
• Дежа фиксируется, поднимается и опускается одним простым движением с помощью рукоятки эргономичной конструкции со стороны машины
• Оператор может наблюдать за смешиванием в деже через запатентованное ограждение
• Ограждение удерживают магниты, которые также выполняют функциюпредохранительных выключателей, - машина не будет работать, если ограждение не закреплено
• Класс защиты IP44
• Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

• Продукт / объем:
  • Яичные белки /2,4 л
  • Взбитые сливки / 5 л
  • Майонез/ 16 л
  • Масло с зеленью/ 10 кг
  • Картофельное пюре/ 12 кг
  • Тесто для хлеба 50% / 10 кг
  • Тесто для хлеба 60% / 11 кг
  • Тесто для чаббата 70% / 12 кг
  • Кексы/ 14 кг
  • Слоеное тесто / 5 кг
  • Мясной фарш/ 15 кг
  • Глазурь / 14 кг
  • Тесто для пончиков / 12,5 кг

Опции (заказываются отдельно):

• Привод
• Насадка-мясорубка
• Насадка-овощерезка