Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.20 GS (GB)
2 105 280
р.
Артикул:
E170859
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
ПароконвектоматConvotherm4 easyDial 6.20 GS (GB)предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащенамноготочечным термощупом,5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.
Режимы приготовления:
- Пар: от 30 до 130 C
- Комбинированный пар: от 30 до 250C
- Конвекция: от 30 до 250 C
- Комбинированная конвекция
Особенности:
- Закрытая ACS+ система:
- 5 уровней осушения Crisp Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
- 5 уровней традиционной выпечки BakePro
- 5 степеней увлажнения HumidityPro
- Установка всех функций на одном рабочем уровнесeasyDial
- Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
- Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала
- Трехцветный индикатор
- Функция предварительного нагрева и охлаждения
- Хранение данных HACCP и пастеризации
- Интегрированный в панель управления USB-порт
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 12+2хGN1/1 или 6+1x2/1 GN
- Кол-во тарелок при банкетной системе: от 27до 33шт.
- Мощность:
- GS: от 0,5 до 21 кВт
- GB: от 0,6 до 21 кВт
- Вес:
- GS: 168кг
- GB: 190 кг
Опции:
- Утапливаемая дверь
- Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимамиConvoClean
- Сенсор Sous Vide с внешним подключением
- Термощуп с внешним подключением
- Вытяжной зонт с конденсатором пара
- Версия для мест заключения (тюрем)
- Версия для судов
-
Количество уровней6
-
Панель управленияэлектронная
-
Подключение380 В
-
Способ образования параинжектор, бойлер
-
Страна производстваГЕРМАНИЯ
-
ТермощупДа
-
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
-
Температурный режим, °Сот 30 до 250
-
Ширина, мм1120
-
Высота, мм786
-
Глубина, мм992