Пароконвектомат FM STR 606 V1
373 590
р.
Артикул:
E227290
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Пароконвектомат FM STR 606 V1 предназначендля выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить противни и листы для выпечки. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Цифровое управление с 3 режимами приготовления:
- Сухой жар
- Пар
- Смешанный нагрев
- 7-дюймовый сенсорный экран
- Настраиваемая книга рецептов с 99 программами
- Цифровой контрольвлажности (от 0 до 100%)
- До 6 этапов приготовления в каждой программе
- Быстрый выход на нужную температуру
- Светодиодная внутренняя подсветка
- Сигнал окончания приготовления
- Система очистки AUTO-CLEAN
- Контролируемый и программируемый выход пара из камеры
- Высокоплотная изоляция
- USB-соединение для записи данных системы HACCP
Дополнительные характеристики:
- Максимальный уровень звука: 70 дБА
-
Вес (без упаковки), кг110
-
Количество уровней6
-
Подключение380 В
-
Расстояние между уровнями, мм80
-
Страна производстваИспания
-
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
-
Мощность, кВт9.1
-
Температурный режим, °Сот 0 до 250
-
Ширина, мм815
-
Высота, мм865
-
Глубина, мм793