Пароконвектомат Retigo O611I VISION II
Пароконвектомат Retigo O611I VISION II
504 000
р.
Артикул:
E116992
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Пароконвектомат Retigo O611I VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.
Комплектация:
- Автоматическая мойка
Режимы работы:
- Конвекция: 30-300 C
- Комбинированный режим: 30-300 C
- Пар: 30-130 C
- Био приготовление: 30-98 C
- Режим ночной жарки / приготовления
- Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
Инновационная система парообразования:
- Advanced boiler direct injection system - быстрое и экономное парообразование
- Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
SMART INVESTMENT:
- Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
Оснащение:
- Дверка с тройным стеклом минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
- Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
- Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
- Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
- Дверной резервуар для сбора конденсата
- Съемный дверной уплотнитель
- IPX5-покрытие
VISION TOUCH CONTROLS:
- Сенсорная панель панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
- Автоматический запуск возможность запланировать отложенный запуск
- Бесконечное время приготовления экономия времени при приготовлении в час-пик
Сервис:
- Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
- Полная документация эксплуатационных событий
Данные:
- Интерфейс USB простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата
- Программное обеспечение VisionCombi администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР
VISION DESIGN:
- Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
- Уникальное покрытие варочной камеры
- Горизонтальная загрузка безопасность и удобство
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 51-150 порций в день
- Общая потребляемая мощность: 10,9 кВт
- Шум: до 70 дБА
Опции (приобретаются отдельно):
- Левое открытие дверцы
- Термощуп
- Створчатый клапан
-
Вес (без упаковки), кг116
-
Количество уровней7
-
Панель управленияэлектронная
-
Подключение380 В
-
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
-
Расстояние между уровнями, мм65
-
Способ образования параинжектор
-
Страна производстваЧехия
-
Тип гастроемкостиGN 1/1
-
Мощность, кВт10.2
-
Температурный режим, °Сот 30 до 300
-
Ширина, мм933
-
Высота, мм786
-
Глубина, мм821