Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6
Печь для пиццыMoretti Forni Neapolis6используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и т.д. Модель оснащена круглымвытяжнымшкафом с дизайном Neapolis, циллиндрическим дымоходом, терморегулируемым расстоечным шкафом с внутренним освещением, цифровой панелью управления в передней части и съемнойдверцейкамеры печистермостойкойручкой. Корпус выполнен из листовой стали, покрытойвысокотемпературной эпоксидной смолой и порошковойкраской,отверстие духовки - из чугуна, циллиндрический дымоход -из нержавеющей стали с черным покрытием,камера для выпечки - из огнеупорного кирпича, дверца-из нержавеющей стали с увеличенной теплоизоляцией, внешняя обшивка имеетпостиндустриальную отделку, передняя панель -покрытиеInox Vintage.
Особенности:
- Запатентованные внутренние дефлекторы сводятк минимуму утечку тепла и обеспечивают
его равномерное распределение - Непрерывный контроль температуры2термопарами
- Регулировка тяги пара с помощью ручного клапана
- Глиняная поверхность для выпечки Бискотто
- 20 настраиваемых программ
- Ежедневный таймер включения
- Электронное управление температурой с независимой
регулировкойверхнейи нижней части - Предустановленные программы:
- Повышение температуры
- Средняя настройка
- Максимальная настройка
- Самоочистка с регулировкой температуры
- Боковая огнеупорная защита
- Контроль пиковых нагрузок
- Защитаот перегрева
- Защищенное освещение благодаря скрытым двойным галогенным лампам
- Скрытые цокольные колеса
- Наружные поверхности Cool-Around
- Технология Eco-Standby BY для перерыва
- Двойная изоляция высокой плотности
- Соединительный кабельH07RN-F
Дополнительные характеристики:
- Частота: 50/60 Гц
- Источник питания расстоечного шкафа: 220 В
- Средняя потребляемая мощность:
- Печь: 6,5кВт/ ч
- Расстоечный шкаф: 0,8 кВт
- Максимальная мощность расстоечного шкафа: 1,5 кВт
- Производительность: 330 мм: 160шт. / ч
- Максимальная температура: 510 C
- Габариты расстоечного шкафа в упаковке: 1280x1940x1300 мм
- Вес расстоечного шкафаупаковке: 200 кг
- Размер соединительного кабеля:
- Для печи: 5x6мм2
- Для расстоечного шкафа: 3x1,5мм2
Опции (заказываются отдельно):
- Питание220 В
- Направляющие для расстоечного шкафа
- Двигатель для вытяжки250 м3/ч
- Упаковкадля защиты внутренней камеры печи
- Дверь из нержавеющей стали сустойчивым к высоким температурам стекломдля длительного запекания
- Специальныйкожухдля пиццы и кожухдля переворачивания
- Держатель кожуха с подставкой для съемной дверцы
-
Вес (без упаковки), кг525
-
Вместимость (пицц)6
-
Внутренние размеры камеры, мм750x1125x150
-
Диаметр пиццы330 см
-
Источник тепла380 В
-
Количество камер (подов)1
-
Количество пицц в одной камере6
-
Страна производстваИталия
-
Мощность, кВт14.7
-
Температурный режим, °Сот 0 до 510
-
Ширина, мм1995
-
Высота, мм1084
-
Глубина, мм1786