Печь для пиццы Moretti Forni S120E STEEL

Печь для пиццыMoretti S120E STEELиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и т.д. Модель оснащена цветной мультиязыковымдисплеемTFT 5, зонтом,жарочной поверхностью, расстойкой, теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты, направляющими для листов для выпечки,двойной светодиодной подсветкойи дверцами со смотровыми окошками.Корпус выполнен из гнутой нержавеющей стали, боковые панели - из окрашенного листового металла, паровой канал, двери и ручки- из нержавеющей стали, верхняя и боковая части -из алюминированной стали, поверхность для выпечки - из огнеупорного кирпича.

Особенности:

• Модульная конструкция
• Автоматическая очисткаот карбонизации
• Непрерывный контроль температуры2термопарами
• Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана
• 100 настраиваемых программ с этапами выпечки
• Технологии:
  • Eco-Standby BY для перерыва
  • Power-Booster для пиковых рабочих нагрузок
  • Half-Load для частичной загрузки
  • Delta-Power для регулировки баланса мощност
  • Remote-Master для удаленного управления и контроля
  • Dual-Temp для раздельнойрегулировкитемпературы
  • Dual-Power для раздельногоуправления питанием для верхней и нижней части пода
• Программируемаягорячая клавиша
• Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках
• Независимый двойной таймер выпечки и мультитаймер
• Недельный таймер с возможностью запрограммировать два включения и два отключения питания
  каждый день
• USB-вход
• Wi-Fi модульдля обновления программного обеспечения
• Управление температурой с помощью P.I.D. обеспечивает автоматическую регулировку энергии
• Огнеупорная дека
• Открытие двери снизу вверх
• Пескоструйный огнеупор
• Изоляция высокой плотности
• Соединительный кабельH07RN-F

Дополнительные характеристики:

• Частота: 50/60 Гц
• Средняя потребляемая мощность: 7кВт/ ч
• Время нагрева до 350C: 40 мин.
• Производительность:
  • 300: 140 шт. / ч
  • 350: 100шт. / ч
  • 450: 50 шт. / ч
• Вместимость камеры:
  • 8x300
  • 6x350
  • 3x450
  • 3x400x600 мм
• Максимальная температура:
  • Выпечка кондитерских изделий:: 270C
  • Выпечка на пару: 350C
  • Мультивыпечка: 450C
  • Быстрая выпечка: 500C

• Размер соединительного кабеля:3x1,5 мм2