Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm

Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Корпус с двойными стенками и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят лист для выпечки GN 1/1 глубиной 20 мм, лист для выпечки 170х170 мм, решетка для форели GN 1/1, плоская решетка GN 1/1, комплекты опилок и пряностей.

Особенности:

• Вместимость: 36 форелей 18 кг жаркого
• Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
• Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 40 мм