Печь низкотемпературная RoboLabs ISTOMA MINI
228 270
р.
Артикул:
E51101
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Низкотемпературная печь с функцией копченияТТМ ISTOMA MINI предназначена для приготовления продуктов в деликатном режиме. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса.
Особенности:
- Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп
- Программирование режимов приготовления, хранения или копчения с помощью 7 кнопок меню
- Возможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 С и хранения до 95С время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С
- Функция горячего и холодного копчения
- Дверца со стеклом исо специальными отверстиями в верхней и нижней части для циркуляции воздуха
- В комплекте: 2 полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 100 л
- Внутренний размер камеры: 360х520х560 мм
- Расстояние между направляющими: 40 мм
-
Вес (без упаковки), кг60
-
Загрузка камеры15 кг
-
Количество уровней10
-
Страна производстваРоссия
-
Тип гастроемкостиGN 1/1
-
Мощность, кВт2
-
Назначениедля горячего копчения, для холодного копчения
-
Напряжение, В220
-
Ширина, мм460
-
Высота, мм830
-
Глубина, мм710