Печь ротационная Bassanina Rotor 68 газ, платформа
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 газ, платформа
2 259 990
р.
Артикул:
E73892
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Ротационная печь Bassanina Rotor 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной нержавеющей стали, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.
При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.
Особенности:
- Дозированная подача пара
- Низкая скорость циркуляции воздуха
- Программируемый таймер
- Специальная система теплообмена
- Парогенератор
- Односкоростной электродвигатель
- 2 термостата
- Рабочие переключатели
- Кнопка аварийной остановки
- Горелка RIELLOи теплообменник расположены с задней стороны
- Вытяжной зонт
- Поворотная платформа
- Дверца с двойным остеклением
- Безопасная внутренняя ручка
- Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 C температуру окружающей среды
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 125 кг/ч
- Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
- Потери тепла при открывании дверцы: около 20 C
- Средняя скорость прироста температуры: от8 до10 C
- Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
- Максимальная грузоподъемность: 300 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
- Автоматический клапан удаления пара
- Автоматический подъем тележки
-
Вес (без упаковки), кг1430
-
Вес (с упаковкой), кг1600
-
Количество уровней18
-
Подключениегаз
-
Размер противня800х600 мм
-
Страна производстваИталия
-
Мощность, кВтот 46 до 93
-
Температурный режим, °С300
-
Ширина, мм1440
-
Высота, мм2200
-
Глубина, мм1930