Печь ротационная Memak ROTA 810E

Ротационная печь MemakROTA 810Eприменяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена высокоэффективнымипарогенераторами и системой автоматическогоконтроляпара.Внутренняя и внешняя поверхности выполненыиз высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Тележка-шпилька и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Источник энергии: электричество
• Трехфазный
• Совместим с Industry4.0
• Визуальное и звуковое предупреждение
• Равномерное и высокоэффективное распределение тепла
• Вращающаяся ротационная платформа
• Сопротивление Incoloy
• Низкое энергопотребление
• Стильный и эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Частота: от 50 до 60 Гц
• Производительность: 4609шт./8 ч
• Площадь выпечки: 11,2 /12,8 / 14,4 м2
• Количество противней:14/ 16 / 18 шт.
• Впускное отверстие воды:1/2
• Вывод дымохода пара:130 мм
• Проем дверцы: 100 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Стеллажная тележка и противни
• Заслонка подачи пара
• Сенсорная панель управления с функцией ПЛК

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.