Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR081T

Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR081T используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждениябольшого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена электронно-программируемымуправлением, встроенным холодильным агрегатом, температурным датчиком-щупом, съемными направляющими идверцей с эргономичной ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Режимы работы:

• Мягкое охлаждение:от +90 до 3C за 90 минпри постоянной температуре в камере 0C дляблюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3C до 7 дней
• Жесткое охлаждение:от +90 до 3C за 90 минпри изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры

Особенности:

• Функция установки времени и температуры
• Функция стерилизации
• Запись и установка программ
• Функция HACCP архивировния данных
• Устанавливающаяся вручную функция размораживания
• Съемное днищев форме ромба со сливным отверстием с крышкой с байонетной защелкой, обеспечивающей герметичность
• Слив подключается к дренажной системе или съемному поддону

Дополнительные характеристики:

• Температура окружающей среды: от 5 до 43С

Внимание! Изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.