Шкаф шоковой заморозки Coldline W5A
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5A
463 970
р.
Артикул:
E122023
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5A используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Особенности:
- Сенсорная панель управления 4,3, защищенная прочным закаленным стеклом
- Режим дегидратации
- Режим Шоколад за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток
- Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 C до 65 C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%
- Деликатная разморозка продукта
- Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества
- Хладагент: R452a
- Щуп
- Изоляция толщиной 60 мм
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дополнительные характеристики:
- Мощность охлаждения: 1,565 кВт
-
Вес (с упаковкой), кг115
-
Гастроемкости GN 1/1Да
-
Количество уровней5
-
Производительность цикла заморозки17 кг
-
Производительность цикла охлаждения22 кг
-
Противни 60х40 смДа
-
Страна производстваИталия
-
Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
-
Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С
-
Холодильный агрегатвстроенный
-
Мощность, кВт1.43
-
Напряжение, В220
-
Ширина, мм780
-
Высота, мм853
-
Глубина, мм800