Шкаф шоковой заморозки Gemm BCM/10
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCM/10
667 290
р.
Артикул:
E247620
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCM/10используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств.Модель оснащена 7-дюймовым цветным сенсорным дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- Встроенный конденсаторный блок
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до0 С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 С
- Климатический класс: 5
-
Хладагент:R452a
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект направляющих с шагом 16,5мм под решетки 600х400 мм
- Пара направляющих для подносов 600x400
- Полка из нержавеющей стали 600x400
- Многоточечный зонд
- Система контроля по Wi-Fi
-
Вес (без упаковки), кг155
-
Гастроемкости GN 1/1Да
-
Количество уровней10
-
Потребляемая мощность, кВт2.24
-
Производительность цикла заморозки22 кг
-
Производительность цикла охлаждения34 кг
-
Противни 60х40 смДа
-
Расстояние между уровнями, мм67
-
Страна производстваИталия
-
Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
-
Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С
-
Холодильный агрегатвстроенный
-
Мощность, кВт1.88
-
Напряжение, В220
-
Ширина, мм800
-
Высота, мм1700
-
Глубина, мм830