Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05
292 280
р.
Артикул:
E111969
Объем, л:
100
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использоватьпри температуре окружающей среды до 43 С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
- Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей
- Низкое потребление энергии
- Компактные размеры
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 610х410х410 мм
-
Вес (без упаковки), кг92
-
Вес (с упаковкой), кг98
-
Гастроемкости GN 1/1Да
-
Количество уровней5
-
Производительность цикла заморозки12 кг
-
Производительность цикла охлаждения23 кг
-
Противни 60х40 смДа
-
Расстояние между уровнями, мм70
-
Страна производстваИталия
-
Температурный режим заморозки-18 °С
-
Температурный режим охлаждения3 °С
-
Холодильный агрегатвстроенный
-
Мощность, кВт1.424
-
Объем, л100
-
Напряжение, В220
-
Ширина, мм750
-
Высота, ммот 870 до 900
-
Глубина, мм740