Температор Kadzama 10 кг

Температор Kadzama10кг предназначен для разогрева, темперирования и поддержания в горячем состоянии шоколадана предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена инфракрасными нагревательными элементами,крышкой и панелью управления с дисплеем, отображающим текущую и заданную температуру. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Равномерное распределение нагревательных элементов по всей площади внутренней поверхности (на дне и по четырем стенкам)
• Плавный нагрев
• Использование съемных гастроемкостей исключает потребность в переливании шоколада и очистке оборудования
• Отстутствие ограничений по минимальной загрузке
• Площадь рабочей поверхности позволяет удобно работать с формами для корпусных конфет

Дополнительные характеристики:

• Температура нагрева: от 20 до 50 С
• Размер гастроемкости: 354х325х150 мм (GN 2/3)
• Потребляемая мощность: 0,2 кВт*ч
• Габариты в упаковке: 680х410х300 мм