Водяная баня SousVideTools 28 Litre Bath SVT-01012EU

Компактная водяная баня SousVideTools 28 Litre Bath SVT-01012EU используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого спектра деликатесных блюдпо технологии Sous Vide, позволяющей придать им нежнейший вкус и сохранить все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащенаярко-синим сенсорным экраном, мембранной панелью управления и съемнойкрышкой, котораясводит к минимуму испарение и помогает поддерживать температуру в водяной бане. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят6 подвижных перегородок изстали, с помощью которыхможно разделить рабочую зону ванны для управления порциями.

Особенности:

• Элегантныйдизайн
• Нагреватель и датчик температуры расположены под внутренним резервуаром, что помогает оптимизировать контроль температуры
• Естественная циркуляция воды
• Цифровой светодиодный дисплей
• Подвижные перегородки -могут отделять продукты, которые только что были помещены в ванну (и, следовательно, не регенерированы), от продуктов, которые находятся в состоянии ожидания и готовы к употреблению
• PID-регулятор температурыобеспечивает исключительную температурную устойчивость
• Таймер от 0 минут до 99 часов
• Брызгозащищенная клавиатура
• Защитаот низкого уровня воды -если уровеньводы опустится ниже установленногоминимума, водяная баня самостоятельно отключится
• Звуковой сигнал в конце цикла приготовления
• Энергоэффективное проектирование
• Крышка служит поддоном для транспортировки пакетов
• Защита от перегрева и датчик уровня воды

Дополнительные характеристики:

• Точность регулировки температуры: 0,1 С